秋天必吃的中山美食快来尝尝吧
发布时间:2022-07-06 07:17:21
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来源:PH计厂家
秋天必吃的中山美食快来尝尝吧秋高气爽,来中山旅游除了欣赏美景之外,美食也是必不可少的,秋天有时进补的佳季,趁这个时候享受一顿健康又美味的食物不正是最佳的选择嘛,今天我们就来盘点一下秋天一定要吃的中山美食。1、黄圃腊味:黄圃腊味是黄圃人根据腊肠的制作方式,经过研究之后逐渐形成了腊肉、腊鸭等独特的风味小吃,最简单的就是腊肉饭,把腊肉或者腊肠切片后直接放在米饭上蒸熟,是一道简单易学的家常美味,结合了腊肉的醇厚和米饭的清香,是来到中山不可不吃的美味。2、咀香园杏仁饼:咀香园杏仁饼之所以得名固然是因为里边含有杏仁,但最重要的原因是外形酷似杏仁。味道酥香,甜而不腻,是中山人极其喜爱的点心首选,也是中山人秋天必吃的美食。3、菊花炸鱼球:菊花炸鱼球最早源于明代,菊花炸鱼球到了1979年的菊花会名扬海外,成为了风靡东南亚的特色美食,以鲮鱼、生粉、水、腊肉粒,陈皮、盐、味精、糖等混合搅拌,入锅炸至金黄色,出锅盛盘,配以菊花和生菜丝装饰。菊花炸鱼球的特色在于这道小吃结合了鲮鱼的鲜美和菊花的清香,好吃但又不腻,健康美味。4、南朗鸭粥:中山人喜欢吃粥,南朗鸭粥就是中山的特色,鸭子或炸或卤,或清或重和粥搭配,简直是早餐不可多得的美味。5、沙溪扣肉:沙溪扣肉的秘诀在于肉的选择,肥瘦相间,偏肥为宜,经过木板的拍打后,调料腌制蒸煮,最后与梅菜等一起扣入盘中,其实沙溪扣肉和一般的梅菜扣肉做法区别不大,但是沙溪的扣肉总是有一种神奇的魅力,甚至不爱吃肥肉的人也会喜欢上这道菜。
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