北美最大巧克力公司好时将推出3D打印糖果点心好时3D打印巧克力糖果-【新闻】

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Foodjx导读：3D打印技术正在加速向各行各业渗透，食品行业也在其中。北美最大巧克力制造商好时公司(HSY)上周四宣布，已与3D系统公司(3DSystem)达成一项多年期协议，双方将合作探索和开发使用3D打印技术生产可吃的食品，包括糖果和甜点的方法。此项交易的财务条款未予透露。 好时要用3D打印机量产巧克力 100多年前，好时公司的创始人米尔顿 好时（MiltonHersey）以创新技术成为世界上第一个大批量生产牛奶巧克力的人；如今，好时公司的副总裁兼首席研发官威廉 帕帕（WilliamPapa）表示3D打印将成为公司打造全新产品和开发全新生产技术的最新动力。 日前，好时(Hershey)和3D打印公司3D系统(3DSystem)达成了一项为期多年的合作开发协议，双方将共同探索和开发使用3D打印技术来生产可食用食品，包括糖果和点心。 在今年的CES消费展上，知名3D打印机品牌3DSystems日前3D系统展示了一款名为ChefJet的3D打印机。ChefJet能够利用砂糖、巧克力、奶油等原料打印出糖果和巧克力。相信这款3D打印机应该吸引了好时的注意。 与此同时，好时也在通过不断的收购来扩大产品线。他们在去年年底收购了金丝猴80%的股份，希望能强化他们在中国糖果市场中的地位。 让3D打印技术走向主流 市研机构Gartner去年曾经表示，消费级3D打印机的全球数量有望翻倍，终端用户在此类设备上的花费预计将增长49%。3D系统的CTO查克 赫尔(ChuckHull)也承认，主流3D打印技术是他们成功的基础。 平心而论，就目前而言ChefJet还不是一款所有消费者都必须拥有的普通家用电器。由于其5000-10000美元的超高售价，相信有许多消费者都不会愿意为此破费，而且并不是所有人都需要在家打印出尺寸在8x8x6大小的食物。对此，3DSystems方面表示，公司将在未来针对普通消费者推出一款更为小巧的ChefJet打印机。 需要指出的是，ChefJet并不是世界上首款可以打印食物的3D打印机。来自西班牙巴塞罗那的NaturalMachines公司就在不久前推出了一款可以打印皮萨、鸡块和意大利面的的3D打印机 Foodini ，该设备的售价在800美元左右。除此之外，有消息称美国航天局也对可以在太空中打印出皮萨的3D打印机表现出了浓厚的兴趣。 而3DSystems公司的首席技术官恰克 哈尔（ChuckHull）则表示，与好时公司合作有助于让3D打印技术进一步走向主流。其实全球首款3D巧克力打印机早在2012年4月就已经问世，不过这种机器和3D打印巧克力在过去两年里一直是非常小众的稀罕玩意。但是3D打印巨头与巧克力巨头联手之后，它们离走进千家万户无疑又近了一大步。

(来源：中国食品机械设备网)

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