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下达3个月的公示令不少餐饮企业未公示自制饮料配料-【新闻】

发布时间:2021-05-28 17:48:27 阅读: 来源:PH计厂家

下达3个月的“公示令”不少餐饮企业未公示自制饮料配料

据了解,今年7月中旬以来,市食品药品监督管理部门要求餐饮企业,如果销售自制饮料,要在显眼位置公示配料。这项工作推进已经近3个月,记者昨天对我市一些餐饮企业暗访发现,只有少数企业在执行这项规定,至少有一半以上的企业没有按规定操作。

昨天上午,记者先来到江东区惊驾路美食一条街。“俏湘园”老板娘告诉记者,店里销售两种自制饮料,都是百分百鲜榨,不添加任何添加剂。问到配料公示单,老板娘说,现在还没有,不过店里正在制作新菜单,上面已经把自制饮料的配料标上去了。

当天下午,记者来到位于鄞州区钱湖北路附近的彼岸咖啡。这家咖啡店销售现磨咖啡和鲜榨果汁,但门口、墙壁、吧台等醒目位置都没有公示配料单。在场的服务员说,不知道自制饮料配料单这回事。

随后,记者联系这家咖啡店店长。店长说,目前店里确实没有摆放自制饮料配料单,不过已经接到食品药品监管部门的通知,自制饮料配料单正在制作,过两天就可以摆放了。

在记者昨天走访的近20家销售自制饮料的餐饮企业,有将近一半没有公示配料。

记者就不少餐饮企业未公示自制饮料配料一事,采访了市食品药品监督管理局餐饮服务监管处徐处长。徐处长说,从7月15日开展这项工作以来,药监部门一直在加速推进,这两天,江东、海曙的工作人员还在一线检查宣传。但我市有上万家餐饮企业,工作全面推开,需要一个过程。消费者如果发现餐饮企业没有公示自制饮料配料,可拨打96317举报。

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