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老年人如何食用西红柿空腹吃西红柿的危害-【新闻】

发布时间:2021-04-05 15:22:44 阅读: 来源:PH计厂家

老年人如何食用西红柿 空腹吃西红柿的危害 西红柿酸甜可口,是一种既能当水果、又能当蔬菜的绝佳食品。但是,西红柿在食用过程中有不少禁忌您知道吗?比如空腹吃西红柿的后果、西红柿与药物、食品的不良搭配等等,一起来了解下吧! 1 西红柿是很普遍而又

4.与新斯的明或加兰他敏同吃要小心

编辑给您分析:听从医嘱。

5.和黄瓜同吃无营养

编辑给您分析:很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜,将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存,但这道菜里有了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣。

“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

6.和抗凝血药同吃可造成皮下出血

编辑给您分析:西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。

空腹吃西红柿对胃不好,还有各种西红柿的食用禁忌,您都记清楚了吗正确食用西红柿、切勿让美食成为您致病的根源。

西红柿里含有对人体有益的抗氧化成分番茄红素,它对减少动脉阻塞、预防癌症有一定帮助。但番茄红素是脂溶性物质,需经过油脂烹调才能自然释放出来。因此,做熟的西红柿,尤其是经过植物油烹炒加热后的,能溶出更多番茄红素,同时也更有利于人体的吸收。

所以,老年人最好把西红柿做熟了吃:与鸡蛋同炒,或与紫菜、油菜等做成汤。在做汤的过程中,最好加入适量的植物油,以利于番茄红素的溶出。

此外,西红柿皮建议最好保留,因为它纤维素含量高,连皮一起吃可让老人在摄入膳食营养的同时,保持肠道健康。

西红柿虽然营养丰富,但是老年人也不能盲目的去大量食用,选择合适的食用方法,熟吃西红柿,能够避免很多疾病的产生,对老年人的健康也有好处。

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