凉菜里的食材，福建人拿它制作甜品

凉菜里的食材，福建人拿它制作甜品

导读：凉菜里的食材，很多人叫不出名字，福建人还拿它制作甜品

说到海菜，大家一般都会想到海带和紫菜，因为它们不仅价格便宜，而且味道还特别的好吃。不过其实还有一种我们也经常会吃，但是很少人会知道它的名字，特别是在凉菜里面，当然，福建人还会拿它来制作一道美味的特色甜品。

它的名字叫做石花菜，小编也非常喜欢它那种脆脆的口感，在味道比价重的凉菜里面，它总是会显得格外清新。特别是在炎热的夏天，吃起来更是让人舒爽到不行，可以说是最爱凉菜了。

石花菜不仅味道非常美味，而且营养也非常丰富，富含膳食纤维的它，女人经常吃很容易饱腹，还有减脂的功效。常吃对大家的身体健康也很有帮助，特别是火气很重的时候，能够起到降火的效果。

而福建人更是机智的将它做成了一道甜品，在当地被称为石花膏。吃起来滑溜溜的，相比于奶茶冰沙这类的甜品，它的味道会更加的清爽温和，搭配上水果还有它独特的风味。

其实它和川渝地区的冰粉口感非常的相似，只是冰粉一般都是通过冰粉籽制作出来的。而它是用石花菜熬煮之后形成的，味道和果冻一样，因为它们的原料都是一样是琼脂。

没错，我们在很多食物中吃到的琼脂，都是从石花菜里面提取出来的，可以见得它在我们生活中真的很重要，大家下次看到它的时候，可一定要记得它的名字呀！

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