做座塑封包装食品暗藏杀机

塑封包装食品暗藏杀机

近来，有消费者反映，哈尔滨市部分超市出售的塑封密封食品，因为存放时间长，加之气温上升，已经过期变质的食品仍然在超市中出售。以往，市民认为超市塑封食品是放心食品，现在，市民疑心，超市出售的塑封食品卫生还可靠吗？对此，进行了调查走访。超市出售过期食品

近日，市民李海波向讲述了他在超市连续购买到过期食品的遭遇。5月20日，他在一大型超市购买了好利来面包，回家食用的时候发现，包装内的面包已经发霉。5月26日，他在家乐福会展中心店购买了一包米旗白吐司的面包。回家还没食用就发现，塑料包装里面的面包上有明显的霉斑。5月28日，他在太平家乐福店购买塑封豆腐卷，回家发现已经变质。

在李海波家看到他从家乐福会展中心店购买的米旗面包。在面包的外包装上明显注明：生产日期：5月23日，保质期4天，据此计算，面包应当在5月27日过期。在李先生提供的家乐福会展中心店购物凭据上看到，购物时间：5月26日12时21分。27日才过期的面包，在26日就发霉了。据李先生介缺口冲击强度按GB1843⑻0标准在ZBC⑵5B型摆锤冲击实验机上进行;拉伸性能按GB/T1040⑼2标准在CMT6104型万能电子实验机上进行绍，事后他和超市联系，超市让他找食品生产厂家。他气愤地说，本以为超市里出售的应该是卫生的，谁知道竟有这么多过期变质食品。

无生产日期食品问题多

在市民心中，超市出售的塑封食品是放心食品，发生过期变质食品的原因之一是超市中出现了没有生产日期、保质期的产品。

5月16日，市民王女士向本报反映，她在超市看到，颜色光鲜的椰子在保鲜膜的密封包装中，她购买了一个用保鲜膜密封包装的椰子。回家食用的时候惊讶地发现，这个椰子已经从内部开始腐烂，从椰壳内淌出的汁水已经发臭。她注意到，食品外包装上只有产品名称和单价，没有注明出产地和保质期。为此，她找到了这家超市讨说法，经过协商，超市同意给她一定的经济补偿。王女士说，原本以为保鲜膜包装下的食品一定是干净卫生的，谁承想也不安全。

5月20日，市民赵老太在道里区“世纪联华”胜达店购买了4包切片面包，在食用后才发现，吃剩的面包片上竟然有不少的霉点。对此，超市的工作人员埋怨赵老太，买的时候怎么不看仔细？赵老太说，食品的外包装上并没有注明生产日期和保质期。

过期食品应及时下架

在调查中发现，超市出售密封变质食品的一个主要原因是售货员没有及时将变质食品下架，造成顾客将这些看似卫生的食品买回家。

据了解，许多超市对容易变质、发霉的食品除采取密封、塑封等包装方式外，按规定，应当在商品到保质期之后及时下架，换上新鲜的食品。但是，由于有些食品只是标注了商品名称和价格，未标明产品的制作时间和保质期限，售货汽车外饰零件是汽车零部件中利用塑料材料最多的零件系统员未及时发现食品过期，造成超市出售过期食品。卫生部门提醒消费者，随着我市进入夏季，天气越来越热，超市内的水果、面食、熟食容易变质，消费者不要习惯地认为塑封、保鲜食品就一定安全；生产厂家应在包装上的显著位置注明生产时间和保质期限；商家也应注意根据食品的不同性质，制订不同的更换时也经常使用Q235或Q275等普通碳素钢间，避免变质食品威胁群众的身体健康。

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