几道美味家常菜，好吃的是味道

几道美味家常菜，好吃的是味道左侧宗棠豆腐用料：辣酱、1盒老豆腐或普通豆腐、姜末、干辣椒、红绿灯椒、西兰花、芝麻、玉米淀粉制做方法1、把辣酱和豆腐同时放入碗中搅拌，撒上芝麻，摇晃均匀。2、撒上玉米淀粉，如果豆腐还是很湿，就多加一些玉米淀粉。三、在锅中加入适量的油，烧热，炒豆腐。4、２分钟之后将豆腐翻面继续煎，豆腐表面有一层脆脆的壳并且变成金黄色就可以了，然之后取出备用。5、将火调至中火，加入１汤匙油，再加入姜末，10秒钟之后加入干辣椒、红绿灯椒。6、15秒之后加入水或者蔬蔬菜高汤，然之后等整个汁水沸腾之后加入西兰花。7、加入生抽，米醋，盐，糖和芝麻油，煮至沸腾之后加入水淀粉勾芡，待酱汁收成浓稠状，再加入之前炸好的豆腐，快速翻炒让整个豆腐都裹上一层酱汁即可香茹煮鸡大腿用料：鸡大腿4只、做香茹1把、做辣少许、花椒少许、葱生姜大蒜少许、老抽1小勺、生抽两勺、盐适量、白砂糖适量、鸡精少许、黄酒1小勺；制作做方法1.鸡大腿切块，用水多少冲几遍，洗血水，放在清水里面泡能，消除血腥味道；二.由于时辰比较紧，做香茹直接铺热水里面面浸泡开，转而放在入温水里浸泡着；三.花椒辣以及葱生生姜大大蒜切除段备用；开仗，到油，爆香备用好的香精；4.鸡大腿挤做水分到入锅里，做制作断颜色；五.先参加老抽翻做上颜色，有到入料酒、生抽、白砂糖、盐翻做片霎；六.到入热水莫过鸡大腿即可，转砂锅，盖里瓶盖煮10分钟；7.10分钟之之后拧做香茹水分丢进和肉同熬，里小火焖熬20来分钟（不是鸡大腿肉的话91点）；八.放在有点鸡精大火收汁；撒里葱花，关闭火出来锅；【腐皮肉试卷】用料：大肉馅儿二五0克、豆皮二大张、盐水、酱油、味道精、葱花、生生姜汁、五香粉、麻油、蛋1个、淀粉适量；做法1.肉馅儿里放在有入葱花，生生姜汁，五香粉色，盐水水，酱油，味道精，麻油搅拌均匀；二.放在有入1个蛋，和适量淀粉色（和淀粉色让肉馅儿产生1些粘性）；三.把蛋和淀粉色和肉馅儿拌均匀，多少少拌1能；4.豆皮二大张，拌最好的肉馅儿平铺有豆皮里，1端要留出来1块不铺肉馅儿；五.顺着豆皮的1边慢慢试卷起床，然之之后有豆皮的边里；涂里湿淀粉色用来粘合肉试卷；六.用牙签有试试卷最最好的肉试试卷里扎些洞预防清蒸的时间肉试试卷鼓起床；七.肉试试卷入清煮锅，里充气之之之后清煮1五二0分钟，取出来来用有有凉切除大片即可；清熬白鸽煲汤食材：白鸽1只、香茹三个、木耳三朵、麻山药半根、大枣五八颗、杞子少量、生生生姜、葱、料酒制作做方法：1.发烧热水，水里和少量料酒，把清洗干净的白鸽用有有入二.熬在血水在泡沫，捞出来冲清洗做干净三.砂锅用有有水和热到沸腾，用有有入生生生生姜，葱段，大枣，香茹，白鸽，传小火熬1个半小时4.用有有入杞子，木耳，又熬二0分钟，用有有入在皮的麻麻山药元五.小火熬二0分钟，熬在麻麻麻山药酥烂，和盐水水调味道

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